しいたけで旨味がアップ!乾しいたけレシピ

しいたけパウダーレシピ

お手軽・時短で簡単にしいたけの旨みが楽しめる! しいたけパウダーとは

しいたけパウダーレシピ

しいたけのうま味たっぷり、素材そのままのおいしさで粒子が細かく食べやすい粉末状のしいたけです。お味噌汁やお吸い物のうま味・風味出しとしてはもちろん、塩分を控えたい赤ちゃんの離乳食にもぴったりの食材です。
ビタミンDと食物繊維を豊富に含み、手軽で美味しい万能調味料としてご使用いただけます。

レシピ考案者園田 寿
園田 寿(そのだ すが)氏

結婚・出産を機に料理に目覚め、数々の料理コンテストでタイトルを獲得。
2005年より料理教室「シュガーズキッチン」を始める。その他、地元の野菜農家とコラボした野菜教室や、食育の一環としての料理教室も展開。各メディアでも活躍中のフードコーディネーター。