①乾しいたけは水で一晩戻して、粗みじん切りする。

②フライパンにオリーブオイル（大さじ１）とにんにくを
入れて火にかけ、香りが立ったらベーコン、しいたけの順に炒め、昆布茶を加える。

③すべての材料をフードプロセッサに入れて、滑らかになるまで攪拌し、塩・こしょうで味を調える。
　※固くて攪拌しにくい場合は、乾しいたけの戻し汁でのばしてください。