①«下準備»　
乾しいたけはさっと洗って分量の水に浸し、冷蔵庫でゆっくり戻す(5～10時間程度)。

②①が戻ったら石づきを取り、軸と傘の部分を薄切りする。戻し汁もとっておく。

③にんにくはみじん切り、ベーコンは1㎝幅に切る。

④フライパンにバターと③のにんにくとベーコンを入れて中火で加熱し、にんにくの香りが出たら、②の乾しいたけを入れて炒める。

⑤④の中に、②でとっておいた乾しいたけ戻し汁を全部入れ、沸騰したらアクを取る。

⑥コンソメ顆粒を加え、スパゲティを半分に折って入れる。途中で混ぜながら、袋の表示時間通りに茹でる。

⑦生クリームを加えて加熱し、とろみがついたら塩で味を調える。

器に盛り付けて、粉チーズとブラックペッパー、パセリをかけて完成！