大分県の特産品である「乾しいたけ」。
2019年の全国椎茸品評会では、
大分市の
椎茸生産者が農林水産大臣賞を受賞しました。
うまみがギュッと詰まった、大分の乾しいたけ。
みんなで食べて盛り上げましょう！
乾いた日々を送る大分市民のもとに現れては
「乾いてたって、いいじゃない。」と元気づける。
人生を達観していてつかみどころのない
神出鬼没の乾しいたけ少女。
大分市生まれ。
ほしこの相棒。乾しいたけ頭のおサルさん。
「ナバ」とはきのこを総称した言葉で、特に大分ではしいたけのことを言います。
古くは「日葡辞書」に載っています。
大分では昔、しいたけ生産者を経験的技術者として尊称し、茸師（なばし）と
呼んでいました。（大分県椎茸農業協同組合HPより引用）